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2017/07/14

低カロリーでも満足。焼き豆腐とピーマンをあわせた時短レシピ

Cookbook_Everyday_14 July

週末の本日は、お疲れ様の気持ちを込めて、手軽な時短レシピをご紹介します。ちぎった焼き豆腐とさっとゆでたピーマンをあわせ、調味料とあえるだけ。食べごたえのある焼き豆腐を使うとボリュームが出るので、低カロリーでも満足感は高いですよ。脂肪の蓄積を抑えるサポニンたっぷりのお豆腐と、脂肪燃焼に効果のあるカプサイシンを含むピーマンを組みあわせることで、やせ効果もアップ。人気の野菜料理研究家・庄司いずみさんの『やせぐせがつく野菜の常備菜』より。


焼き豆腐とピーマンの中華マリネ 撮影:櫻井めぐみ 170714_yakidofutopiman_01.jpg 【材料 3カップ強分】
・焼き豆腐 220g(一口大にちぎる)

・ピーマン 3~4個(130g・一口大の乱切りでサッとゆでる)

・A [ごま油 大さじ1/2/酢 大さじ1と1/2/しょうゆ 小さじ2と1/4]

食材と調味料をあえるだけ>>

この記事は全2ページです。

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