体に優しい味が詰められた春のビストロ弁当
イレール人形町
島田哲也シェフは、パリの3つ星レストランでシェフ・ド・パルティ（部門別シェフ）として活躍。帰国して恵比寿に「レストラン イレール」を開き、8年前に人形町でビストロとして再開しました。
確かな腕で仕上げたビストロ料理と自然派ワインのおいしさで、地元の人々にも愛される店になっています。
「春らしさを体感できて、白やロゼのワインと楽しめるようなメニューを」と、シェフが考え抜いたのが、春の花見弁当。家庭画報のための特別企画です。
奥左から時計回りに、フォアグラのテリーヌとパンデピス、ブロッコリーとたこのマリネ、大山どりもも肉と干しいちじくのガランティーヌ、サーモン燻製のゼリー寄せ、鴨胸肉の燻製、女川産帆立貝と海老デュラム小麦のサラダ仕立て、和牛ローストビーフ レフォール風味。フォカッチャつき。フォアグラのテリーヌやサーモンのゼリー寄せ、ローストビーフなど、誰もが好きなビストロ定番料理の揃い踏み。
この時期、お店で大人気のフランスの自然派ワイン「Sakura」も別オーダーできます。
島田哲也さんは人形町に日本酒バー、自由が丘に姉妹店ビストロもオープン。
[地方発送可]オードブルBOX
4500円
消費期限／発送日を含めて2日間
申し込み方法／電話（14時～17時）
申し込み期間／2021年4月27日まで。毎週火曜締め切り、金曜発送もしくは土曜店頭受け取り。
受け取り方法／店頭にて受け取り。地方発送可。送料別途。
※ロゼワイン「Sakura」3200円。
イレール
東京都中央区日本橋人形町2-22-2
TEL：03（3662）0775
日曜・第3月曜定休
