ガストロノミーを牽引するシェフたちが、フレンチの幅広い楽しみ方を提案するレストランを銀座に続々とオープンさせています。ドミニク・ブシェさんが昨年開いた「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」もそんな一軒。“親しい仲間とおいしい食事、時間を分かち合う”をコンセプトに、ディナーのメニューにのる大半をシェアして楽しむことができます。
泰明小学校に程近いビルの地下。まるで隠れ家のような店の扉を開けると、パリのアパルトマンを思わせるシックなインテリアとオープンキッチンのフレンドリーな雰囲気に迎えられます。
ビストロらしいカジュアルなテーブル。
