EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 『ミシュランガイド』香港版で和食店として1つ星に輝くなど、海外で和食の魅力を伝える活躍をされてきた五月女広之さん。日本に戻り、カウンター8席のみの隠れ家のようなお店を開きました。
季節の移ろいを感じる料理に、上写真の「うにトリュフご飯」のように海外のお客さまにも人気が高かった逸品も織り交ぜます。
写真手前から「和牛しゃぶしゃぶ花山椒添え」、「そら豆しんじょう 蟹肉あんかけ」。すし職人の経験から握りずしもコースの途中で楽しめます。夜コース2万5300円～。昼の献立は応相談。
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2021年6月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
