ふんわり、大人の夏の楽しみ 幸せソフトクリーム 第2回（全11回） クオリティが高く、種類も豊富な日本のソフトクリームは、世界的に見ても高レベルです。この夏、大人にこそ食べてほしいソフトクリームを厳選してお届けします。
前回の記事はこちら＞＞ 搾りたてのフレッシュさが味の決め手。「王道の牛乳ソフトクリーム」のなかから、北海道の帯広と札幌にあるおすすめ店をご紹介します。
1．広瀬牧場 ウエモンズハート（北海道・帯広）
アーモンドパウダー入りの香ばしいコーンは、ミルクソフトクリームとの相性も抜群。低温殺菌1回のみのフレッシュな甘みを堪能
帯広市内にあるこちらの牧場。“牛時間”に沿って育てられた健康な牛のミルクは、うまみのもとである無脂乳固形分の抜群の高さが特徴です。
殺菌は低温で1回のみ、搾りたてをすぐにソフトクリームに加工するので、牛乳本来の香り立つような甘みとコクが口いっぱいに広がります。“ソフトクリーム界のフェラーリ”と呼ばれるイタリア製の絞り機「カルピジャーニ」を使った、なめらかな口どけも魅力です。
広瀬牧場 ウエモンズハート北海道帯広市西23条南6丁目13
TEL：0155（33）6064
営業時間：4月～10月は10時～18時、3月、11月～12月は10時～17時
4月～10月無休 3月、11月～12月水曜定休
オリジナルミルクソフトクリーム350円
