2．テーブル オブ グレース（北海道・札幌）
全国にファンを持つ家族経営の工房。イタリア系チーズを中心に自家製スイーツも並ぶ。兄弟が営む牧場から直送。チーズ工房の牛乳ソフト
北海道・オホーツクエリアの興部（おこっぺ）町にあるチーズ工房「アドナイ」。そのアンテナショップとして5年前にオープンしました。
チーズと並び人気なのは、店主・堤田めぐみさんの兄弟が営む「堤田牧場」産ミルクを使ったソフトクリーム。新鮮な牛乳をそのまま飲んでいるような、コクがあるのにさらりとした余韻が印象的です。カップタイプには、マスカルポーネ入りの自家製ビスコッティが添えられます。
テーブル オブ グレース北海道札幌市西区西野3条2丁目3-15
TEL：070（5616）8955
営業時間：10時～18時
木曜定休
ソフトクリームカップ300円、ワッフルコーン350円
〔特集〕ふんわり、大人の夏の楽しみ 幸せソフトクリーム
撮影／大泉省吾 取材・文／小西由稀
『家庭画報』2021年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
