衣にかつおをまとわせて揚げたかぼちゃ団子をつまみに、今宵も乾杯！

お酒のつまみにぴったりな、かぼちゃ団子のおかか揚げをご紹介。かぼちゃはレンジで加熱する、簡単レシピです。特製の照り焼きダレは、冷蔵庫で2週間保存できる作りおき調味料。1回分でしたら、しょうゆ・酒各小さじ1、砂糖・みりん各小さじ1/2を混ぜ合わせたものでもいいでしょう。衣に鰹節をまとわせて油で揚げたら、おろししょうがを添えて召し上がれ。『からだが喜ぶ！ 藤井 恵のおつまみ献立』より。

【材料　2人分】
・かぼちゃ　1/6個

・小麦粉、溶き卵、かつお節、揚げ油　各適量


・おろししょうが　適量

■照り焼きダレ（作りやすい分量）
・しょうゆ、酒　各1/2カップ

・砂糖、みりん　各1/4カップ