3．別荘族に愛され続けて半世紀
「軽井沢デリカテッセン」
「日本人の味覚に合うやや軽めの味で、軽井沢滞在時は毎朝楽しんでいます。贈り物にも喜ばれます」と濱野昌子さんが推薦するのは、先代がドイツの職人からハムやソーセージの作り方を学んで開業してから現在まで、半世紀にわたり地元の人や別荘族に愛されてきたデリカテッセン。
燻製は昔ながらの直火式で行っており、ソーセージだけでも15種類以上、コンビーフや焼豚まで種類豊富です。
●お取り寄せ可
軽井沢デリカテッセン
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢657-6
TEL：0267（42）6427
FAX：0267（42）0419
営業時間：9時～17時30分（冬期変動あり）
木曜定休（7月下旬～8月は無休、1月～3月は水曜・木曜定休）
お取り寄せ可の商品はウェブショップ（
http://www.karuizawa-delica.com/shop/）、電話、FAXにて注文受け付け。ソーセージ280円～、ハム480円～、レバーペースト300円（各100グラムあたり）ほか。
