おすすめは、納豆×バルサミコ酢。君島十和子さんの美の秘訣は「朝ごはん」にあり

食の賢者が食べている
私の「本物印」の朝ごはん

温かいおかゆで胃腸を起こす。朝の習慣です

君島十和子さん（美容家）

「東洋医学の先生に冷えに弱い体質と診断されて以来、朝はまず、土鍋で炊いたおかゆで体を中から温めます」と君島十和子さん。

「栄養価が高く、消化のいいおかゆに薄味のだしや梅干しを加えて、『胃腸を温めて起こす』感覚でいただいています。お米は銘柄米の食べ比べセットをいただいたときに出会った『龍の瞳』。粒が大きく、おいしいお米で、初めて食べたとき、家族全員が感激しました。

オメガ3脂肪酸が豊富なカメリナオイルと、モデナ産のバルサミコ酢も朝食の大事なお供です。納豆にかけると臭みが消えて食べやすくなります」。

独特の風味のあるオイルは味のしっかりした料理に使うのがおすすめだそうです。

君島十和子さんのおすすめ３選

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