ハワイに「街なかダイナー」が続々オープン！最新グルメが楽しめる注目の3軒

3．Upstairs Hawaii（アップステアーズ ハワイ）
コラボメニューも楽しいダイニングは早くも人気

天井が高く、ゆったりとつくられた店内は、自然光もふんだんに入り、どの時間帯も心地よい。


ワイキキの中心、ビーチウォークのビルの2階に2021年10月オープン。広々としたウッディなスペースで、ハワイのローカルフードやアメリカンなメニューが楽しめます。

話題を集めるのが有名店とのコラボレーション。ハワイでとれる地元の魚を最高の技術で仕上げる「すし匠」や、「焼鳥八兵衛」の定番メニューが気軽に味わえると評判。朝・昼食にはパンケーキやブッダボウル（ベジタリアン丼）、ファラフェルサンドイッチなども登場予定。



はまちポン酢15ドル。八兵衛からのメニューは鶏もも焼き、ラーメン、親子丼など。



その日とれた新鮮な刺し身だけを使用するすし匠のばらちらし35ドル（毎日個数限定）。ヤシの芽を使ったガリはハワイならでは。



日本酒をもっとハワイに紹介したいと、珍しい日本酒をラインナップ。日本酒入りカクテルも好評。〈左〉Jade Garden（日本酒入りカクテル）13ドル。〈中〉〈右〉モクテル（ノンアルコールカクテル）各7ドル。

アップステアーズ ハワイ
280 Beach Walk. Honolulu,HI
TEL：808-922-1500
営業時間：17時～21時　月曜・火曜定休
＊朝食、ランチは状況を見てオープン予定
https://upstairshawaii.com