食材が育つ土地の風景や、季節の移ろいを遊び心たっぷりのプレゼンテーションで魅了する植木将仁シェフ。ナパ・バレーで「世界一美しいロゼ」と賞賛されるワインを手がけるフランス出身のジュリアン・フェイヤード氏率いる「アズール ワインズ」とコラボレーションするかたちで新たなスタートを切りました。
レストランにいながら旅をするような美食体験をお楽しみください。
写真上はフォワグラと車海老、ショコラ等の意外なマリアージュ「甘美なる憂愁」、同下は藁焼きした天城の仔鹿「里山の贈り物」。コース1万5000円、季節のシェフスペシャル3万5000円。個室3室（室料5000円）。
アズール エ マサウエキ東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング1階
TEL：03（6805）1147
営業時間：17時～22時（最終入店）
日曜定休
URL：
http://www.masaueki.com/●『家庭画報』2017年6月号掲載 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
