ウフマヨネーズ
■材料(2人分)・卵 2個
・ツナ缶 1/2缶
・オリーブ(薄切り) 2個分
・マヨネーズ 適量
・サラダ菜 適量
6月の献立
志麻さんの手順はこちら!■作り方(1)ゆで卵を作る鍋に湯を沸かし、卵を入れて9分ゆでる。冷水にとって冷ます。
(2)コルネを作るオーブンペーパーを長方形(20×25センチ)に切り、対角線上に切って三角形にする。直角の頂点から垂直に底辺に下りたところを軸に、短辺から丸めて円錐状にし、飛び出した頂点を内側に折り込む。
飛び出したところを折り込むので、テープで留めなくてもよい。(3)盛りつける(1)を縦半分に切って器に盛り、ツナ、オリーブをのせてサラダ菜を添える。(2)にマヨネーズを入れて上部、左右を折り込み、先端を細く切って卵の上に絞り出す。
使いきれなくてもラップをすればこのまま保存できる。