アレンジは無限!?　保存がきく「大根の塩蒸し」で作る3種の料理をご紹介

サッと煮おでん

【材料　1人分】
・大根の塩蒸し　2枚


・厚揚げ（ゆでて油抜きし、半分に切る）　1/2 枚

・こんにゃく（ゆでてあく抜きし、半分に切る）　1/2 枚

・だし昆布（10×10cm）　1枚

・A [味噌、酒　各大さじ1／長ねぎ（みじん切り）　5cm]

・練りがらし　小さじ1/4

【作り方】
1：だし昆布を鍋に敷いて厚揚げ、こんにゃく、大根の塩蒸しを入れて水200ccを注ぐ。

2：中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮る。

3：Aを小鍋に入れて中火で練り、ぽってりしたら練りがらしを混ぜ、皿に盛った2に添える。