アレンジは無限!?　保存がきく「大根の塩蒸し」で作る3種の料理をご紹介

大根の竜田揚げ

【材料　1人分】
・大根の塩蒸し（一口大に切る）　1と1/2 枚


・B [おろししょうが　1/2 片分／おろしにんにく　小さじ1/8／しょうゆ　大さじ1/2]

・片栗粉、ごま油、クレソン　各適宜

【作り方】
1：Bをボウルに入れて大根の塩蒸しを加えて混ぜ、5分味をなじませる。

2：1の汁気を軽く落として片栗粉をまぶしつける。

3：熱したごま油で2をカラリと揚げる。クレソンとともに器に盛る。