わが家で味わうシャンパーニュ 最終回（全10回） この夏は自宅で心置きなく“泡の時間”を過ごしてみてはいかがでしょうか？まず基礎知識を身につけたうえで、専門家2人が選んだシャンパーニュの味わいや香りの特徴を知り、メゾンの歴史に触れながら、気になる1本を見つけてください。
前回の記事はこちら＞＞ 今、このスパークリングワインに注目
シャンパーニュ以外の地域でも世界各国でスパークリングワインが造られ、近年その品質は向上し、注目を集めています。ここではアメリカを取り上げて、その特徴と、おすすめの銘柄をご紹介します。
商品の詳細は、下のフォトギャラリーで詳しくご紹介します。カリフォルニアの冷涼な地から生まれた、アメリカの「スパークリングワイン」
アメリカは世界第4位のワイン生産国。ワイン銘醸地のカリフォルニアは日照時間が長く、夏は温暖で湿度が低いため、ぶどう栽培の適地で、全米ワインの81パーセント以上を生産しています。州北部の冷涼な沿岸地域では、高品質なシャルドネとピノ・ノワールが栽培され、著名なシャンパーニュメゾンが進出、本家と同じ品種、同じ製法でスパークリングワイン造りに取り組んでいます。現地ではワインツーリズムが盛んなので、体験するのも一興。
シャンパーニュデータの見方
（1）ぶどう品種の割合
PN＝ピノ・ノワール CH＝シャルドネ M＝ムニエ
（2）色 （3）熟成期間
（4）ドザージュ（味わい調整の糖分添加）
（5）希望小売価格（税込み）（6）問い合わせ先
表示価格はすべて税込みです。 監修・取材・文／青木冨美子 撮影／石井宏明 スタイリング／阿部美恵 料理／笹島ゆり 取材協力／高丸智天 ワイングラス協力／リーデル（リーデル青山本店） ファブリック協力／マナトレーディング ※日本では「シャンパン」と呼ばれることが多いChampagneですが、本特集ではフランス語の発音に近い「シャンパーニュ」と表記しています。
『家庭画報』2022年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
