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美味手帖

思い出の場所、味、お店…ゆかりのかたに伺った「私の“ときめく銀座”」

2022.11.10

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画廊のある情景


ギャルリーためなが 代表取締役社長 爲永清嗣さん

古くからの店が新しい流行りに押し潰されることなく、品よく佇む街。若い人も歳を重ねた人も新旧の調和と違和感を楽しめます。

幼少の頃から父の職場であり私自身も30年以上職場となっている街だけに、銀座という響きからは画廊のある情景しか思い浮かびません。飽きることなく展示にときめいています。


ギャルリーためなが2022年11月20日まで、チェン・ジャン・ホン展を開催中。

ギャルリーためなが
東京都中央区銀座7-5-4
TEL:03(3573)5368
営業時間:11時~19時(日曜・祝日~17時)
不定休

思い出深い「銀座スカイラウンジ」


狂言師 野村万蔵さん夫人 野村敦子さん推薦

銀座では「ギンザ シックス」が心華やぐ場所。流行品が並ぶ店々と観世能楽堂が同じ建物に同居し、一日楽しめます。

ときめく思い出は20年以上前、結婚が決まったときに父が私と夫を初めてディナーに招いてくれた「銀座スカイラウンジ」。

それぞれが緊張の中、デザートの頃には笑いが止まらないほど楽しいひとときになりました。

銀座スカイラウンジ手前から、定番のマロンシャンテリー1100円と銀座スカイラウンジ限定のパフェ マロンシャンテリー1980円。

銀座スカイラウンジ
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館15階
TEL:050(3187)8713
営業時間:11時30分~22時
無休

銀座4丁目中央通りと晴海通りが交差するこの場所は昭和初期までは「尾張町交差点」と呼ばれていた。

心弾む「銀座4丁目交差点」


料理研究家 濱野昌子さん推薦

銀座4丁目の服部時計店(和光)と三越のライオンのいる十字路に心が弾みます。

ほかにときめく思い出は1960年代のクリスマスイブ。家族で出かけた「マキシム」のクリスマスディナーは完璧でした。

皆タキシードとロングドレスで、デザートの頃はお客さま全員で手を繋ぎ、厨房や特別室を歌いながら回り楽しく過ごしました。

銀座4丁目交差点
東京都中央区銀座4丁目

 

銀座のシンボル「和光」の時計塔


銀座もとじ 代表取締役社長 泉二啓太さん推薦

新旧が交じり合う銀座の街。オーセンティックなバーや老舗の専門店などに足を踏み入れたときに“あ、大人になったな”と思わせてくれます。同時に新しい挑戦的なお店も多く刺激をもらえます。

ときめく場所は、「和光」の時計塔。いつも見上げている銀座のシンボルは、間近で見るとその大きさに圧倒され心が弾みます。

和光本店
東京都中央区銀座4-5-11
TEL:03(3562)2111
営業時間:10時30分~19時
無休
表示価格はすべて税込みです。
撮影/本誌・大見謝星斗 取材·文/清水井朋子 写真/iStock.com/photoNetwork

『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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