EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 夕方気軽に立ち寄るもよし、満腹になるまで堪能するもよし。
あらゆるニーズに応えて料理を繰り出すのは、国内外の名店でフレンチの腕を磨いてきた野中靖幸シェフ。
その日の食材に合わせた調理法で、伝統的なフランス料理を軽やかに仕上げます。
上写真は熟練の火入れで柔らかく焼き上げた「プーレ・ロティ」（3000円）。
カルヴァドスの効いたソースとソテーした紅玉りんごが、鶏皮に詰められたきのこ、トリュフ、鶏のムースの豊かな香りを引き立てます。
Information
N'onaka（ノナカ）
東京都港区西麻布2-8-11 西麻布ビル1階
- 電話、HPまたはインスタグラムにて予約 別途席料1000円
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
