藤野幸信さんが選ぶ「季節の贈り花」 今、この花を贈りたい! 「フルール トレモロ」オーナー 藤野幸信さんが“今贈りたい”おすすめの花をセレクト。その花を使った、新作ブーケ&アレンジメントをさまざまなバリエーションでお届けします。
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淡いピンクが優しい牡丹桜の花、蕾、葉を無駄なく利用したサクラボックス。直径約20cmで持ち運びもできるので、手土産にとご依頼くださる方もいます。家にいながらお花見ができる「サクラボックス」が密かに人気です
ソメイヨシノの開花のニュースで盛り上がっていますね。まだか、まだかとわくわくしながら待ちわびる人の多さに、あらためてサクラは日本人にこよなく愛される花だと感じます。
切り花でもちょうどこの時期からサクラがよく出回ります。早咲きの啓翁桜(ケイオウザクラ)や彼岸桜は1月から出回り始めますが、ソメイヨシノや八重桜、牡丹桜などが出揃うのはちょうど今頃からです。
この時期には、サクラを入れてください、というオーダーもよくあります。春の気分を届けたいときに、日本人なら誰にでも季節感が確実に伝わるサクラはとても効果的な花だと思います。
私のおすすめはサクラボックス。直径約20cmの丸い箱にサクラをアレンジしたもので、ちゃんと蓋をして送ることができます。家族や友人が集まるテーブルに飾れば、家にいながらお花見が楽しめます。
SNSで「桜箱」として紹介して以来、この時期になるとサクラボックスのオーダーをくださる常連のお客さまもいて、今年はどちらでお花見を楽しまれるのかなと想像しながらの制作はとても楽しいものです。
牡丹桜のサクラボックスは、今は遠く離れて暮らすお友達3人への贈り花です。箱を開けたときの驚きが笑顔に変わる瞬間を想像しながら制作しました。サクラは私も大好きな花ですが、花屋としては苦労もあります。他の花と違い、開花が揃わず、しかもゆっくりと咲くので、開花調整が難しいのです。
とくに幼稚園や小学校の、卒園・卒業式、入園・入学式の会場を飾る花生けでは本数が多く必要で、ちょうどよい咲き具合にするために暖房をつけたり、消したり、また日光に当ててみたり奥に引っ込めたり。開きすぎてしまうと花用の冷蔵庫で冷やしたり、と日々、サクラの開花具合を気にしながら過ごします。
新しい人生を歩み始める子どもたちに、きれいに咲いたサクラでエールを送りたいので、開花調整をおろそかにすることはできません。
贈り花では、お相手に届いたときにサクラが咲いているように逆算し、ほどけ始めの蕾も多めに入れています。サクラは開いてから散るまでが早いので、美しい状態をできるだけ長く楽しんでいただけるようにと考え、タイミングよく発送できるように開花調整します。
お店には長い枝で届きますが、サクラボックスなどのアレンジには、枝を切り分けて使います。枝の切り口が見えないように蕾の上にハサミを入れ、枝1本を無駄なく使い切ります。サクラは葉も美しく、とくに新葉は明るくフレッシュなので、それもアレンジに利用してナチュラル感のある贈り花に仕上げるようにしています。
藤野幸信/Yukinobu Fujino
広島駅からほど近い段原の骨董通りにある「fleurs trémolo」(フルール トレモロ)オーナー。広島大学大学院理学研究科生物科学専攻を終了後、花の道に進んだ異色の経歴。感動する花束を多くの人に届けたいという思いから、市場からだけでなく自ら生産者情報を入手してお気に入りの花を集める。何種類もの花を使ったブーケは、エレガントでナチュラル。著書
『大切な人への贈り花』も好評。
https://www.fleurs-tremolo.com 『人気フローリストが教える フラワーアレンジのデザイン&ヒント78 大切な人への贈り花』
誕生日、結婚記念日、ウエディングなど、78例のブーケ&アレンジメントを色別に掲載したオールカラーの大判の単行本。色別花図鑑コラムや全国の生産者データなどお役立ち情報やインデックスも充実。大切な人へ花を贈る際のヒントが満載です。