実は夏も乾燥しがち。汗で失われた潤いを補う「はちみつレモン漬けトマト」はいかが

8月の過ごし方、養生の知恵

文・久保奈穂実（くぼ・なおみ）

そろそろ二十四節気の「立秋（りっしゅう）」の頃。まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では秋です。


中医学の古典には、秋の養生として「鶏のように早寝早起きをするとよい」と書かれています。

また、秋は体が乾燥し、潤いが奪われる「燥（そう）」の季節。夜ふかしをしていると潤いを補えず、カサカサ乾燥肌になってしまいます。今のうちから少しずつ早寝を心がけ、乾燥対策をしておくことも、秋を快適に過ごすため、そしてエイジングケアのためにも大切です。

・汗で失われた潤いをトマトで補おう

夏も汗で体液が失われるので実は乾燥しがち。手足がほてったり、寝汗をかくのは潤い不足のサインです。潤い食材を、潤す調理法でとってしっかり補いましょう。

おすすめレシピは、「はちみつレモン漬けトマト」。トマトは、潤いを補って乾きを癒す食材。はちみつの甘味と、レモンの酸味は、潤い効果増し増しの組み合わせです。ミニトマトのジューシーさとレモンのさっぱり感がマッチした、夏にぴったりの一品です。



【はちみつレモン漬けトマト】
1. ミニトマト1パックを湯むきする（爪楊枝でヘタの逆側をプチッと刺してから熱湯に入れ、氷水で冷ますとツルンとむけます）。
2. (1)をボウルに入れ、はちみつ大さじ1とレモン果汁大さじ1、スライスレモン適宜を加えて和える。冷蔵庫で少しおき、味をなじませる。
※ふつうのトマトでも作れます。
※お腹がゆるいときや、体が冷えているとき、むくみがひどいときは控えめに。

・乾物薬膳をとりいれよう

乾物でも簡単に養生ができます。

・むくんでいたら、昆布
・疲れていたら、かつお節
・冷えを感じたら、干しえび
・エイジングケアに、干ししいたけ
・髪をきれいにしたいなら、ひじき
・食べ過ぎや消化不良に、切り干し大根

乾物は、栄養価や甘味や旨味が凝縮されているうえ、体を冷やす作用が緩和され、保存性もいい優秀食品。不調や目的に合わせて乾物を活用してみてくださいね。

・湿熱タイプは虫に刺されやすい

一緒にいて、虫に刺されやすい人と刺されにくい人がいますよね。刺されやすい人には、湿熱（しつねつ）傾向があるとされます。

湿熱とは体に余分な水や熱がたまってベタベタしている状態。汗がベタベタ、髪や頭皮もベタベタしやすい。ニキビや吹き出物が出やすい。シャツの襟元や脇が黄ばみやすい。枕が臭う。舌苔が黄色くべったりついている。こんなタイプです。

脂っこいもの、味の濃いもの、甘いもの、アルコールなど、湿熱の原因になるものを控えめにして、海藻類やそば、葉物野菜などさっぱりしたものを増やしていくと、虫刺されの改善が期待できますよ。

・日々をワクワクさせる“推し活養生”のすすめ

漢方相談では、「推し」がいる人は幸せ感が強いように感じます。日常生活で少しくらい嫌なことがあっても、推しを見れば忘れられる。大変な仕事も、推しのライブや舞台に行くために頑張れる、などなど。

推しが人でなくてもいいと思います。好きと思える何かを楽しみとして、馬の鼻先ににんじんをぶら下げておくようなイメージで、日々ワクワクして過ごせますよ。