猛暑の日常から離れ、しばしの癒やしを求めての夏休み。静謐な大人の時間、あるいはご家族やご友人と賑やかに過ごす時間。どちらも思い出に残る素敵なひとときをもたらすのがラグジュアリーホテルです。2023年夏のとっておきにご案内します。
ハイビスカスやブーゲンビリアが鮮やかに咲きこぼれる小路に、時折顔をのぞかせるシーサー。そのシーサーに導かれるように門を開ければ、きらきら光るプールと客室が現れます。
「ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ」はその名のとおり、客室48室がすべてプール付きのヴィラ。ラグジュアリーな別荘感覚で過ごせるヴィラは、複数世代のご家族や親しい友人たちと過ごす水入らずのバカンスにぴったりです。
プールを囲むように、それぞれベッドルームとリビングが建つ。木々のざわめきと鳥の声だけが聞こえる、プライベートが守られた静かな環境。ナチュラルトーンでまとめられたヴィラのベッドルーム。滞在中は自由気ままに。プールで遊び、デッキでお昼寝。敷地内の小路を抜けて、併設の農園「OUR FARM(アワ ファーム)」を訪ねるのもおすすめです。
「OUR FARM」でその日の野菜を収穫する喜納正智シェフ。ここには、おなじみの島野菜やハーブ、パッションフルーツやバナナのほかに、普段目にする機会の少ない亜熱帯の作物もたわわに実ります。農園ツアーもあり、ハーブや野菜などの収穫も体験可能。ヴィラに戻って、ハーブティーやハーブバスにすれば、新鮮な香りに心癒やされます。
もちろんディナーは、採れたて野菜たっぷりのメニューを。この春から始まった、フランス・コルシカ島のスターシェフとコラボレートしたスペシャルコースは、沖縄食材の新たな魅力に出会えると静かな人気を呼んでいます。
ディナーコースから「フォアグラ 牛肉 野菜のポトフ仕立て」。アラカルトで人気の「ミックスシェフサラダ」。 Information
ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ
沖縄県中頭郡読谷村宇座630-1
- [基本料金] 1室2名利用で1泊朝食付き1室15万円~、ご紹介したクラブプールヴィラ2ベッドルームは1室2名利用で1泊朝食付き1室23万7000円~(いずれもサービス料込み) ・「ファインダイニング」 18時~21時30分(LO) ご紹介した「Delicious Journey to Corsica ~美食の旅 コルシカを感じながら」は1名2万2000円(サービス料別) 要予約 URL:https://www.terrace.co.jp/uza/
撮影/角田 進 取材・文/露木朋子
『家庭画報』2023年8月号掲載。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
※各施設の営業時間や定休日は変更の可能性もあります。公式サイト等でご確認のうえ、お出かけください。掲載しました料理は状況により食材や盛り付けに変更が生じる場合があります。また、宿泊料金には別途宿泊税がかかることがあります。予めご了承ください。