藤野幸信さんが選ぶ「季節の贈り花」 今、この花を贈りたい! 「フルール トレモロ」オーナー 藤野幸信さんが“今贈りたい”おすすめの花をセレクト。その花を使った、新作ブーケ&アレンジメントをさまざまなバリエーションでお届けします。
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淡い黄色に濃いピンクのリップ。しかも、羽ばたいて今にも飛び立ちそうな蝶のような花形。ミディファレノプシス‘フラーズサンセット’のかわいらしさは誰をも魅了します。ほんのり茶色がかったシックな染めのシンビジウムと2種のバラを合わせて束ねました。たまご色のバラは蕾付きの‘カタリナ’、ピンクのバラは‘シフォンベール’。キイチゴ‘いろは’をたっぷりあしらい、エレガントでみずみずしい贈り花に。かわいらしくて気品がある。プリンセスと呼びたい花
どんな使い方をしても存在感があって目立つのがファレノプシスです。コチョウラン=胡蝶蘭の名前でも知られ、昔から鉢物がお祝いの贈り花によく利用されます。
切り花で豊富に出回るのは、鉢物の大輪花より少し小振りなタイプで、ミディファレノプシスと呼ばれます。私が贈り花に使うのもほぼ100%がこのタイプで、かわいらしさと同時に気品があり、贈り花にふさわしいゴージャス感をもたらしてくれます。大輪花のファレノプシスを王様とするなら、女王はカトレア、そしてプリンセスがミディファレノプシス、といったイメージを個人的には感じています。
1年を通して出回り、カトレアやシンビジウムなどランの仲間が少なくなる夏場にも種類豊富に揃い、クオリティーも安定しているので、夏の贈り花にも安心して利用できます。また、花もちがよいのも魅力で、届いた後も水替えをきちんとすれば長く楽しんでいだたけます。
鹿児島県の「日野洋蘭園」さん生産のミディファレノプシス‘レイニー’。クリーム地に濃いピンクの繊細な斑が散る模様があでやかで見事。ミディファレノプシスには個性的な模様をもつ品種が多くあり、それが大きな魅力になっています。品種がとても豊富なミディファレノプシスですが、なかでも私が魅力を感じるのが個性的な模様のある花です。ドット柄や網目模様、ストライプなど、いずれもとても繊細で、しかも花一つひとつで微妙に模様の入り方が異なっているので、眺めていても飽きることがありません。
そんな模様がきれいに見えるように、アレンジでもブーケでも埋め込むのではなくふわっと浮かすように挿すのですが、仕上がりを見るとまさに蝶のように見えてなんて素敵な花だろうと感心することもしばしばです。
ミディファレノプシスは1本に5、6つの花がついていて、そのまま切らずに固めて加えることもあれば、1つずつ離して使う場合もあります。1本を無駄なく使いきれるのもミディファレノプシスをよく利用する理由です。大輪のファレノプシスに比べると茎は短めですが、品種によって茎が長めのタイプもあり、ブーケに利用することもできます。
ファレノプシスというと、コサージュを思い浮かべる方も多いと思いますが、意外に幅広いデザインに対応できるので、きちんとした雰囲気や高級感を出したい贈り花に、ぜひ加えてみてください。
藤野幸信/Yukinobu Fujino
広島駅からほど近い段原の骨董通りにある「fleurs trémolo」(フルール トレモロ)オーナー。広島大学大学院理学研究科生物科学専攻を終了後、花の道に進んだ異色の経歴。感動する花束を多くの人に届けたいという思いから、市場からだけでなく自ら生産者情報を入手してお気に入りの花を集める。何種類もの花を使ったブーケは、エレガントでナチュラル。著書
『大切な人への贈り花』も好評。
https://www.fleurs-tremolo.com 『人気フローリストが教える フラワーアレンジのデザイン&ヒント78 大切な人への贈り花』
誕生日、結婚記念日、ウエディングなど、78例のブーケ&アレンジメントを色別に掲載したオールカラーの大判の単行本。色別花図鑑コラムや全国の生産者データなどお役立ち情報やインデックスも充実。大切な人へ花を贈る際のヒントが満載です。