料理も空間も一新。フレンチレストラン「SINAE（シナエ）」で洗練の時間を

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「ゲストが主役となる華やかな時間」を想い、カウンタースタイルからダイニングに変え、メニューも器も一新した大東和彦シェフ。

１つの食材を緻密に作り込み、絶妙な火入れや軽やかなソースでクラシックフレンチをモダンに昇華。


コース7～8品を純白の皿上で表現します。


写真は季節の野菜とフルーツのアミューズブーシュ、炭火で焼いた赤ハタとそのスープで作ったリゾット。

昼1万3200円、夜2万2000円。要予約。

SINAE（シナエ）

住所：大阪市中央区伏見町2-4-12 クスノキビル 2・3階
TEL：06（6201）6556
営業時間：12時～12時30分（日曜・水曜・金曜）、17時30分～19時30分（ともにLO）
定休日：月曜、第2・第4日曜
URL：https://sinae.jp/