交響曲を楽しむようにいただく8席のイタリアン。楽器を模した特注器にも注目

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Orchestra（オルケストラ）

演奏が始まるように鍵盤蓋を開けてスタートするコース。「生産者や器作家など多くのかたとひと皿を作り上げる。料理は音楽と似ています」と語るのは、6年半イタリアで修業した小川慎二さん。

さまざまな楽器を模して特注した器が、確かな味を引き立てます。

写真は修業先のひとつ、エミリアロマーニャ州の郷土料理ピアディーナ、トルテリーニ揚げなど前菜7種。コース1万6500円。要予約。

Orchestra（オルケストラ）

住所：東京都渋谷区代々木4-1-7 森田ビル1階
TEL：03（6383）4036

営業時間：17時30分、19時30分、20時30分に予約可
日曜・月曜を中心に不定休