親孝行、プライベートサウナ、オーベルジュなど旅の目的別・最上級温泉宿８軒

オーベルジュ型～美食主導から参入～

【ENOWA YUFUIN（大分）】

写真／大泉省吾

2023年6月、大分県・由布院温泉にホテル棟9室とヴィラ10室を有する「エノワユフイン」が開業。全室に源泉かけ流し露天風呂、ヴィラ全室に温泉プールを備えます。

食を牽引するのはチベット出身のタシ・ジャムツォさん。毎朝、自ら手がけた畑で食材を見極め献立を考案。瑞々しく奥行きのある料理を目当てに、季節ごと訪れたくなります。

ENOWA YUFUIN
住所：大分県由布市湯布院町川上丸尾544

TEL：0120-770-655（予約センター）

【オステリア シンチェリータ（山形）】

写真／大泉省吾

2023年4月に山形県・赤湯温泉に誕生したオーベルジュ。全室135平方メートル以上、加水なしの“生まれたての十割源泉”の檜風呂を備える贅沢な空間です。

8席のカウンターでいただくのは、1つ星シェフの原田 誠さんによる洗練のイタリアン。日本で唯一の完全オーガニック栽培の舟形町のマッシュルームや米沢牛など、山形の恵みを堪能できます。

オステリア シンチェリータ
住所：山形県南陽市赤湯3005
TEL：0238（43）7800