〔特集〕今さらきけない 料亭でのマナーQ&A 料亭の玄関で、お座敷で「こういう場合はどうふるまうのが正しいのか」、迷った経験のある人は多いはず。年齢を重ねて、今さら人にきくのも恥ずかしい素朴な疑問に、京都を代表する2軒の料亭の女将さんが答えてくれました。
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[答える人]村田京子さん──「菊乃井」女将
中村尚子さん──「一子相伝なかむら」女将
Q:お座敷で座る順番を教えてください
A:床の間の前が一番目上の人が座る上座です
床の間の近く、入り口から遠い席が上座で、上座の隣が2番目、向かいが3番目の席となる。
床の間を背にした席が目上の人やメインゲストが座る上座(じょうざ)で、入り口に近い席が下座(げざ)となります。人数により、また集いの主旨により、座る順番は変わることがあります。座る場所だけでなく、わからないことは店の人に質問するのがいちばん確実です。(中村)
(次回に続く。
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