香港マダム御用達、絶景のルーフトップバー「カーディナルポイント」

〔特集〕香港の新潮流（１）進化する食文化　『ミシュランガイド』での星つきや「アジアのベストレストラン50」にランクインしたレストランが多く、ホスピタリティ溢れるラグジュアリーホテルや、一日かけても回りきれないほど規模の大きい美術館も続々オープンしている香港。さらにラグジュアリーに進化する “今” の香港の魅力をご紹介します。前回の記事はこちら＞＞

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進化する食文化

多彩なジャンルのレストランが楽しめる国際都市・香港で、最先端の食を味わいたい方におすすめの６店をご紹介します。

富裕層マダムも集うルーフトップバー「カーディナルポイント」

2023年7月オープンの、香港の象徴であるビクトリアハーバーやきらめく摩天楼が間近に迫る、圧倒的なビューのルーフトップバー。大手企業や国際ブランドが集まるエリアにあるため、ゴージャスな香港マダムが集う場所としても有名です。

さりげなく飾られた美術館レベルのコンテンポラリーアートや、世界最高峰の音響設備にも注目を。


暑い香港の夜にふさわしく、トロピカルなひねりを加えたクラシックカクテルがメインで、一番人気は、甘い香りのパンダンリーフを入れたパンダンハイボール（HKD160）。ディナー前後に、くつろぎのひとときをどうぞ。

Cardinal Point
R/F, Forty-Five, Gloucester Tower Landmark,15 Queen’s Road Central, Hong Kong
TEL：+852-3501-8560
営業時間：12時～翌1時（月曜～土曜、祝前日）、11時30分～22時（日曜・祝日）
定休日：無休
マスタークラス〈45分〉HKD128（要オンライン予約）
クリスタルルームと同じForty-Five内にある。予約推奨
URL：https://www.cardinalpoint.com.hk

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