ひと口ごとに味の組み合わせを楽しめる、京都「シェリー メゾン ド パフェ」

〔特集〕「京都」美味案内（4）優雅な涼やかデザート　今、京都では伝統的な甘味だけでなく予約制のパフェや皿盛りデザートのコースなど意欲的なデザートサロンが続々オープンしています。旅の計画に、デザート時間もお忘れなく。

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テーブルに運ばれてくるまでも目から楽しいデセールパフェ「シェリー メゾン ド パフェ」（丸太町）

「季節のデセールパフェコース」4400円〜。ハーブティー、パフェ、フレーバーティー、焼きたてのマドレーヌ、ビスキュイショコラサンドを楽しめる。写真は2月〜4月末限定いちごのパフェ。

菓子研究家、小林かなえさんが2023年9月に開いたパフェコース専門店。カウンター席からもテーブル席からも、パフェを作る工程を見ることができ、高揚感を覚えます。

パフェのパーツ一つ一つに趣向を凝らし、ワンスプーンごとに組み合わせの妙を楽しむことができます。

完全予約制＆一斉スタート。予約はWebのみ。新パフェが登場する3週間前頃から予約可能。

CHÉRIE MAISON DU PARFAIT（シェリー メゾン ド パフェ）
住所：京都市中京区相生町281
営業時間：木曜・金曜・土曜10時～、13時～（土曜・祝日は15時～もあり）一斉スタート
定休日：日曜～水曜
Webサイト（http://www.kanaekobayashi.com）より要予約

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