京都人8名がおすすめする、初夏の美味を堪能できるとっておきの名店

服部雅美さん（「服部織物」夫人）推薦
「凌霄」「くいしんぼー山中」

「凌霄（りょうしょう）」は料理、しつらい、器、サービスすべてが素晴らしく、皆様に喜ばれます。鮎や鱧はもちろん、夏頃になるとあわびや毛がにを使った料理も格段においしいです。

お肉好きなお客様やご家族でいらした方をお連れするなら「くいしんぼー山中」へ。マスターの話も楽しみの一つです。

凌霄

住所：京都市東山区祇園町南側570-166
TEL：075（541）3557

くいしんぼー山中
住所：京都市西京区御陵溝浦町26-26
TEL：075（392）3745

細尾真孝さん（「細尾」社長）推薦
「天ぷら 松」

桂川のほとりに店を構える「天ぷら 松」で夏の頃、コースの締めに出されるのが氷をくり抜いて器にした冷やしうどん。見た目も涼やかでインパクトがあります。

天ぷら 松
住所：京都市右京区梅津大縄場町21-26
TEL：075（881）9190

吉岡更紗さん（「染司よしおか」当主）推薦
「てらまち福田」

「てらまち福田」すっぽんラーメン

ご一緒する方やシチュエーションによって行く店はさまざまですが、お店の方がてきぱきと働いているところ、コミュニケーションが取れるところが好きです。

一品料理でおいしいものをたくさんいただける「てらまち福田」も通い続けている店。この時季はすっぽん料理が食べたくなります。

てらまち福田
住所：京都市下京区恵美須之町528 えびすテラス204
TEL：075（343）5345

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