時代を超えて受け継がれる味
昭和レトロな洋菓子も、今話題の手土産の一つです。懐かしさや温かみのあるデザインや味わいは大切に受け継がれながらも、よりおいしく、洗練され、進化し続けています。時代の物語や背景が詰まった一品は、世代を超えて盛り上がるカンバセーションピース(会話の糸口)にもなることでしょう。
構想1年で辿り着いた究極の美味
和光「WAKOクッキー」
「WAKOクッキー」1箱5400円
「シンプルを極めた、和光の代表作クッキーを」とパティシエが1 年をかけて材料を探し配合の試作を重ね、ようやく完成した究極のクッキー。北海道バターの濃厚な風味を軸に、生砂糖と粉糖を絶妙な配分で取り入れたのが美味の秘訣。ザクッとした食感が楽しい「生砂糖」と、ホロッとした食感で素材の風味が際立つ「プレーン」の2種を交互にいただけば、口福も倍に広がります。
和光住所:東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス1階
和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ
TEL:03(3562)2111
営業時間:10時30分~19時30分(日曜・祝日は~19時) 無休
全国発送可
アールグレイとカルダモンがエレガントに香る
ウェスティンホテル東京「季節のフルーツポンチ」
「季節のフルーツポンチ」1瓶1300円
色とりどりの旬の果物がぎゅっと詰め込まれたフルーツポンチは、老若男女問わず喜ばれる人気の手土産。フルーツの甘味や酸味を引き立たせるすっきりとしたシロップには、アールグレイと爽やかなカルダモンを使用することで、ホテルメイドの洗練された味わいに仕上げています。そのままテーブルに並べられる上品なサイズのガラスジャーも嬉しいポイント。
ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京1階
パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京
TEL:03(5423)7665
営業時間:10時~20時
店頭販売のみ
麗しい白鳥のシュークリームが復刻
パティシエ・シマ「スワン」
1個702円
本格的なフランス菓子が人気の「パティシエ・シマ」のシュークリーム「スワン」。日本初のフランス菓子専門店「ルコント」の「スワン」を、パティスリー・シマの島田 徹オーナーシェフがレシピを見直し復刻させました。ふんわり柔らかいシュー皮の中には、良質な北海道産の生クリームがたっぷり。さらにクリームの下にフランボワーズソースが忍ばせてあり、甘さと酸味のバランスが絶妙な味わいです。
パティシエ・シマ住所:東京都千代田区麹町3-12-4 HP麹町ビル1階
TEL:03(3239)1031
営業時間:11時~19時(土曜は~17時) 日曜・祝日定休
店頭販売のみ(3日前までに電話にて要予約)
※特集内でご紹介する商品の情報、価格は2024年9月6日現在のものです。事情により内容が変わる場合があります。記載価格に別途送料や包装料などがかかる場合があります。(次回へ続く。
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