〔特集〕心華やぐ「集い」の時間 この一年の出来事を振り返り、無事に過ごせたことを共に感謝する── 親密な人たちとの年末のひとときを忘れ得ぬものにするためには、集いの場の選び方も大切です。華やかなツリーやリースが飾られた自宅で、祝祭気分に満ち溢れるラグジュアリーホテルやレストランで、特別な時間を過ごすためのアイディア、情報をお届けします。
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美食と優雅な空間が待つ話題のレストランへ
家族や友人と集まる機会の増える年末。とっておきの美味が楽しめることはもちろん、アラカルトで各々好きなメニューを選べたり、キッチンを囲むゆったりとしたカウンターがあったりと、多彩な美食体験ができる旬のレストランをご紹介します。全店個室も揃っています。
L'Orangerie光庵（オランジュリーこうあん）【東京・平河町】
軽やかで優しいフレンチをコースやアラカルトで
季節のディナーコースから。「能登高農園 秋の根菜と銀杏のテリーヌ」、「サワラのクミン焼き 信州みかんと人参のソース」。
東南に開かれたガラス窓、優しいフォルムのソファ、さりげなく飾られたミロやピカソのアートピース。
ザ・キタノホテル東京のメインダイニングには、友人の邸宅に招かれたような安らぎと心地よさが感じられます。料理をいただくと、その穏やかな心持ちはますます深くなるでしょう。
ヨーロッパ貴族の邸宅にある「温室（オランジュリー）」を思わせる店内。
日本の名店を皮切りに、フランス、スイス、カンボジアなどで研鑽を積んだ加茂 健シェフのキャリアが映し出されたメニューは、全体に軽やかで香り豊か。フランス料理の素材や手法を守りながらも、エスニックなスパイスやハーブをふっときかせ、ほかでは出合えない料理に仕上げています。
季節のディナーコースから。「石黒農園産ホロホロ鳥のトリュフ風味」に、カンボジアのスナック“コンニン”を添えて。
キャラメリゼされたそばの実が香ばしい余韻を残すデザート「蕎麦の実と干し柿のキャラメルミルフィユ」。
さらに日替わりのアラカルトメニューも充実しているので、気分やおなかに合わせた気兼ねないオーダーが楽しめます。
慌ただしくなりがちな年末年始、穏やかな空間と料理に癒やされる──、そんな集いはいかがでしょうか。
L'Orangerie光庵（オランジュリーこうあん）住所：東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京2階
TEL：03（6261）1351
営業時間：12時～13時30分、18時～21時（ともにLO）
定休日：日曜・月曜、火曜夜
※予約がおすすめ 個室1室 コース昼6000円～、夜1万5000円～ 夜はアラカルトあり
（次回へ続く。
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