〔特集〕心華やぐ「集い」の時間 この一年の出来事を振り返り、無事に過ごせたことを共に感謝する── 親密な人たちとの年末のひとときを忘れ得ぬものにするためには、集いの場の選び方も大切です。華やかなツリーやリースが飾られた自宅で、祝祭気分に満ち溢れるラグジュアリーホテルやレストランで、特別な時間を過ごすためのアイディア、情報をお届けします。
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非日常を楽しむラグジュアリーホテルでの集い
ホテルのバーも、カジュアルな集いの場に
大切な方と特別感のある集いの時間を過ごすなら、お気に入りのラグジュアリーホテルへ──。極上のおもてなしプランを堪能できるスイートルームへの宿泊はもちろん、バーでの新しい楽しみ方、隠れ家的なプライベートな空間までを上手に使いこなして、フェスティブシーズンの集いを心に残るものにしましょう。
ザ・リッツ・カールトン東京【東京・六本木】
都心の景色が広がる眺望と豊富なメニューが楽しめる
カウンターの先に広がる眺望を背景にシェーカーを振るバーマンの姿は、映画の1シーンのよう。
今、ラグジュアリーホテルのバーではさまざまな楽しみ方が広がっています。ノンアルコールのモクテルや、お酒に合うスイーツなど、メニューのバリエーションも豊富。レストランほど構えず、気軽に集いたくなる場所になっています。
開放感のある優雅な空間。
ノンアルコールの「ムラサキ」2700円（左）。モンブランパフェ4500円（右）。季節により変更。
5つ星ホテル、ザ・リッツ・カールトン東京の「ザ・バー」も、まさに多様な楽しみ方ができる場所。2024年は新たにパフェもメニューに加わり、早くも人気の一品となりました。
フェスティブシーズンのカクテル（2024年12月1日～25日）。りんごのブランデーを使用したカクテル「フォーチュンアレキサンダー」3600円（左）とサングリアのカクテル「アマレットサングリア」3600円（右）。
仕上げに1ctのダイヤモンドを。そんな最高に贅沢なカクテル「ダイヤモンズ・アー・フォーエバー・マティーニ」のお値段は、300万円。
ソファ席もあるゆったりと居心地のいい空間で、明るい時間からスイーツを味わい、夜は生演奏を聴きながら煌めく夜景と美酒に酔う──、ここには一緒にいながらも各々の過ごし方を堪能できる優雅な時間が流れています。
ザ・バー住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン45階
TEL：03（6434）8711
営業時間：14時～23時LO（金曜・祝前日～23時30分LO、土曜12時～ 23時30分LO、日曜12時～23時LO） フードは全日22時LO
フォーシーズンズホテル東京大手町【東京・大手町】
美しい夜景を望む天空のバーで日本の四季が味わえるカクテルを
大人数でも楽しめる中央に長いテーブルが配された、スタイリッシュな空間。
2020年9月にオープンし、そのわずか3年後の2023年に「アジアのベストバー50」に選出──、2024年11位を獲得した世界でも注目のバーが、フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階にある「ヴェルテュ」です。
新感覚のメニュー「ロブスターお好み焼き」。
カルピスとソーダにラベンダーの風味が爽やかなノンアルコールのカクテル「シャンプス ド ヴァイオレット」3400円。
柚子の甘酸っぱさとフルーティーな香りが織りなす味わいが特徴のシグネチャーカクテル「柚子凪」3500円。
地上200メートルの高さから広がるパノラマビューはまさに都心の天空のバーといえる眺望。季節ごとに提供されるフルーツのカクテルも人気です。
ヴェルテュ住所：東京都千代田区大手町1-2-1 39階
TEL：03（6810）0655
営業時間：日曜～水曜・祝日17時～23時30分LO（フード23時LO） 木曜～土曜17時～24時LO（フード23時LO）
ジャヌ東京【東京・麻布台】
フェスティブシーズンの煌めく時間を満喫
バーにはカウンターのほか、ゆったり座れるテーブル席も。
“つながり”が一つのコンセプトであるジャヌ東京。2024年3月にオープンしてから初めて迎えるフェスティブシーズンに向けて、集いのプランも充実しています。
薔薇のリキュールにミルクパンチとシャンパンを合わせた「バラとシャンパーニュ」は、乾杯にもぴったりな華やかな一杯。3400円。
ノンアルコールのカクテル「ブラーオランジェット」3000円。
日暮れとともに始まる「ジャヌ バー」での大人の時間もその一つ。2024年12月から提供される「クリスマス カクテルコレクション」（2024年12月26日まで）で、祝祭の乾杯を。
ジャヌ バー住所：東京都港区麻布台1-2-2 5階
TEL：050-1809-5550
営業時間：17時30分～23時30分LO（フード 20時30分LO）
パレスホテル東京【東京・丸の内】
窓から緑を眺めながらスイーツや紅茶も楽しめる
リーフ形のカウンターや日差しが心地いいテーブル席で、紅茶やスイーツ、アフタヌーンティーも楽しめる。ラウンジでも人気のスイーツが、実はここでもオーダーできる。
パレスホテル東京の「ラウンジバープリヴェ」は、実はスイーツやアフタヌーンティー、ランチまで味わえるとっておきの場所。皇居外苑の豊かな緑の景色が窓外に広がる、くつろぎの空間となっています。
甘さと酸味がきいた自家製の「フランボワーズのアイスロイヤルミルクティー」2800円（2024年11月30日まで）。
ノンアルコールのカクテル「タワー オブ トウキョウ」2800円。
「マロンシャンティ」もメニューに。1400円。
テラスで心地よい風を感じながら過ごすのも、至福のひととき。都心の喧噪を逃れ、豊富なメニューと会話を堪能できる大人の集いが叶います。
ラウンジバー プリヴェ住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 6階
TEL：03（3211）5319
営業時間：11時30分～23時30分LO（喫茶での利用は90分まで）
※アフタヌーンティーと小箱メニュー「楚々 極（そそ きわみ）」は要予約
（次回へ続く。
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