添加物・白砂糖は使わず、有機や自然栽培の食材を厳選。銀座で味わう「ナチュラルアフタヌーンティー」

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ラ・メゾン・ド・ビィ

「食材本来のおいしさ、それを知ったときの鮮烈な驚きを、アフタヌーンティーを通して伝えたい」と熱く語る関啓吏シェフ。添加物・白砂糖は使わず、有機や自然栽培の食材を厳選。

写真は冬のメニューの一例で、温かい大根ポタージュ（下）から始まり、スタンドには八崎牛のサンドイッチやパテなどのセイボリー、旬果のケーキ。

さらに定番のスコーンから小菓子、アイスクリームまで、満足感たっぷりの構成です。シングルオリジンのコーヒーや紅茶はカップで提供。2時間1万5000円～。要予約。

ラ・メゾン・ド・ビィ

東京都中央区銀座5-5-12 HULIC&New GINZA MIYUKI5 9階
TEL：03（6264）5536

（営）11時～20時
月曜定休