ロサンゼルスの名物料理、フレッシュなロブスターを堪能！「ザ・ロブスター」

今、世界で一番輝きを放つ街「注目のロサンゼルスへ」第11回　大谷翔平選手、山本由伸選手の活躍もあり、日本でも大きな話題となったメジャーリーグベースボール（MLB）の名門球団「ロサンゼルス・ドジャース」のワールドシリーズ制覇、真田広之さんが主役とプロデューサーを務めたハリウッド製作ドラマ『SHOGUN 将軍』のエミー賞史上最多18部門の受賞など、明るいニュースが続くアメリカ・ロサンゼルス。今、最も注目を集める街で活気に満ちたスポットをご紹介します。前回の記事はこちら＞＞

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名物料理に舌鼓を

サンタモニカで長い歴史を持つレストラン。活気に満ちた店内で名物料理をご賞味ください。

ザ・ロブスター

白い壁にロブスターを連想させる赤い店名。観光名所、サンタモニカ・ピア（桟橋）のふもとに建つ「ザ・ロブスター」は1923年の創業以来、絶好のロケーションと、アメリカの西海岸と東海岸の海から週6日直送されるシーフードの新鮮さで、根強い人気を誇ります。

白壁の外観。

看板のロブスターは、カリフォルニア南部で取れるスパイニー・ロブスターと、ボストンで取れるメイン・ロブスターの2種類。

手前はメイン・ロブスターのグリル110〜130ドル、小皿は焼きアスパラガス18ドル。奥はロブスターやうに、かきなどが盛り合わされた豪華「シーフード・プラッター」125ドル。

シェフ兼ディレクターのゴーヴィンド・アームストロングさんは「フレッシュなロブスターはシンプルなグリルが一番おすすめ」と話します。

シェフのアームストロングさん。

メニューには、まぐろやはまちを含め多彩な海の幸を用いたスープやサラダ、パスタなどが並んでおり、目移りします。

上は「ブラック・キタッラ・パスタ」46ドル。ムール貝やいか、かになどがたっぷり。下は枝豆のフムスに焼きだこをのせた彩りのいいひと皿26ドル。

ザ・ロブスター
THE LOBSTER
1602 Ocean Avenue, Santa Monica, CA 90401
TEL：310-458-9294
（営）12時～21時（金曜・土曜11時30分～22時、日曜11時30分～21時）
無休
https://www.thelobster.com/

（次回へ続く）

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