〔特集〕美味が待つ冬の湯宿へ 日本人の冬の旅の原点──それは、大地から湧き出る温泉に浸かって心身を整え、日本各地に産する美味に舌鼓を打つこと。非日常を感じながらも快適に滞在できて、その土地が誇る自慢の料理に出合える温泉宿を、厳選してお届けします。
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【石川・福井】宿からひと足延ばして
宿おすすめの酒蔵と話題の新店
ご紹介した3軒の宿に、近辺でおすすめの蔵元直営店を伺いました。宿に隣接してオープンした新店にも注目です。
HAREYA【福井】
多彩なクロワッサンが目にも華やかなベーカリー
2024年11月にオープンしたベーカリー。国産バターを贅沢に使った、さっくり食感のクロワッサンが早くも人気を集めています。
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上の写真は、ピスタチオクリームやフランボワーズペーストが入った可愛らしいクロワッサン(手前右、450円)、クロワッサンを平たく焼き上げた韓国発の新食感スイーツ「クルンジ」(奥、650円)など。黒龍酒造の酒粕を組み合わせたあんパンや九頭竜まいたけのフォカッチャなど、北陸の食材を生かしたパンも揃います。
HAREYA住所:福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-8
Instagram:hareya_bakery
営業時間:10時~17時
定休日:月曜・火曜
※ESHIKOTO全体は、12歳以上のご利用を推奨しています。
(次回へ続く。
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