連休が明ければお弁当作り！「冷めても美味しい主役のおかず」レシピ集

家庭画報.comの人気レシピ連載「Cookbook_Everyday」では、家庭で作れる美味しいプロのレシピを、毎日配信しています。

これまでの連載から、冷めても美味しいお弁当にぴったりのおかずを集めました。

1. ワタナベマキさんの「さばのオイスターソース揚げ」

さば×オイスターソース。紹興酒でさらに風味を加え、しょうゆでひきしめた、ややしっかり味のたれがごはんにベストマッチ！　詳しいレシピはこちら＞＞

2. 野﨑洋光さんの「鮭のつけ焼き」

鮭はお弁当おかずの定番！「つけ焼き」でいつもの塩焼きに変化をつけてみてはいかがでしょう？こちらも野﨑さんのレシピ。　詳しいレシピはこちら＞＞

3. 野﨑洋光さんの「鶏ハムのアレンジ3種」

こちらも野崎さんのレシピ。ヘルシーな鶏むね肉で作るしっとりとおいしい手作りハムと、お弁当にぴったりのアレンジ3種。鶏ハムは冷蔵で一週間保存可能です。　詳しいレシピはこちら＞＞

4.藤井恵さんの傑作「きつねコロッケ」

コロッケやトンカツなどはおいしいけれど、衣つけ作業がちょっぴり面倒……。そんなみなさんにオススメしたいのが、きつねコロッケです。　詳しいレシピはこちら＞＞

5. 庄司いずみさんの「ごぼうしぐれ」

ごぼうをすりおろして作る「ごぼうしぐれ」。お肉ではなくごぼうで作るのでヘルシーです。三色弁当にしても！　詳しいレシピはこちら＞＞