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渦巻き状の切り口がお弁当に映える。野﨑洋光さんの「塩いかロール」

2017.09.11

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塩いかロールのブロッコリー和え 撮影:小林庸浩


【材料 1人分】
・塩いかロール(1cm厚さのスライス) 50g
・A [ブロッコリー(ゆでたもの) 50g/砂糖 小さじ1/塩 適量]


【作り方】
1:A を合わせてミキサーかフードプロセッサーに10秒ほどかける。小鍋に入れ、中火にかけよく練りながら2分ほど火を通す。

2:1が冷めたら、塩いかロールを和える。
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