お刺身と合う！「柑橘フレーバーのオリーブオイル」はギフトに最適

減農薬栽培の実を自家で丁寧に搾油。黄金色に輝くオリーブオイル

柑橘王国・愛媛県から届いた、フルーツの自然な芳香を閉じ込めた爽やかなオリーブオイル「HIMELIA」。その一番の特徴は、抜群の鮮度のよさ。スペイン・サラゴサ地方の契約農園で収穫されたオリーブの実は８時間以内にマイナス60度で瞬間冷凍され、日本に運ばれます。




愛媛県産のいよかん、ゆず、レモンは果皮のみを凍らせ、オリーブの実に練り込んで搾油し、香りだけをオイルに移します。それぞれの果実が持つ自然で、ほのかな香りは、お刺し身、豆腐などの和食や、アイスクリームやヨーグルトとも好相性です。

写真は手前右から、フレーバーイル各91グラム入りレモン2300円、いよかん、ゆずは各2200円。奥は搾りたてオリーブオイル137グラム入り2800円。