【問題】スイカは果物じゃなくて野菜って本当？
「野菜」と「果物」がどう分類されているかご存知ですか？ 農林水産省にははっきりした規定はありませんが、生産分野においては次のような分類が一般的とされています。
（1）野菜とは田畑で作られる草本類をいい、加工を前提としていないもの。
（2）果実とは木本類（果樹）に実る作物のことで、数年にわたり収穫可能なもの。
ということで、スイカは野菜です。正式には果実的野菜。
スイカの場合、植物としての性質は（1）にあたるので野菜となりますが、消費分野では果実、フルーツとして扱われているため、果実的野菜という中間的な分類に含まれます。
試しに種苗会社のカタログを繰ってスイカを探してみてください。果物のカテゴリーには掲載がなく、野菜のところで見つかるはずです。
ちなみにイチゴやメロンも果実的野菜に含まれます。
イチゴと同じベリーの仲間、ブルーベリーやラズベリーは落葉低木。果樹に実るから（2）の果実に分類されます。
あくまでも生産分野における分類ですが、意外な結果に驚かれた方も多いのではないでしょうか。
【答え】本当です。
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写真／PIXTA 文／高梨さゆみ（フラワー＆ガーデンエディター）
