駿河と江戸の競演。極上天ぷらとそばを粋なカウンターで 「日本橋 蕎ノ字」

「日本橋は天ざる発祥の地。いつかこの地で店を開くのが夢でした」と語るのは静岡県島田市から日本橋人形町で新たなスタートを切った店主の鈴木利幸さん。




天ぷらは、材料のほとんどが静岡と築地からのもので、なかでも駿河湾から届く太刀魚やあじなど、天ぷらに珍しいねたは一度味わう価値あり。

締めくくりには香り高き手打ちそばをどうぞ。昼おまかせ3800円、6900円。夜おまかせ6900円、8900円～。そば、天ぷらの一品オーダー可。