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ゴーヤとツナは相性バツグン。お手軽な夏バテ予防レシピ

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ゴーヤとツナは相性バツグン。お手軽な夏バテ予防レシピ

2017.08.03

【作り方】
1：ゴーヤは縦半分に切って、種と白いわたを除く。2～3㎜厚さの半月切りにして、Aを混ぜ合わせて5分おく。

2：鍋に湯を沸かし、1をさっとゆでてざる上げする。冷水にとって冷まし、水気をしぼる。

3：ボウルに2を入れ、ツナ缶を油を切ってから加える。しょうゆで味をつけ、盛りつけてから黒こしょうをふりかける。

『ごはんがおいしい野菜のおかず』は冨田ただすけさんが主宰する「白ごはん.com」のベストレシピ集。主菜・副菜から汁もの・鍋もの、ごはんものまで、季節を感じる旬の野菜料理を100品収録。

ごはんがおいしい野菜のおかず(世界文化社) 冨田ただすけ(著) 定価：本体1,300円＋税

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