TOP
レシピ
大満足のひとりごはん。藤井恵さんの「鍋焼きカルボナーラ」

レシピ

大満足のひとりごはん。藤井恵さんの「鍋焼きカルボナーラ」

2017.02.16

手早く簡単で、なおかつおいしいものを……。ひとりきりの食事には何かと欲が出ますよね。今日は人気の料理研究家・藤井恵さんのレシピで、スピード・省力化・美味と三拍子揃った大満足の一品を。パスタは熱湯に入れて電子レンジでチン。あとは一人用の鋳物鍋で調理して、そのままアツアツをいただきます。パスタにふんわりからんだ卵がやさしい味わい。保温性が高い鋳物鍋なので、食べ終わるまでアツアツが続くのも魅力です。『簡単！おいしい！藤井恵のひとり分ごはん』より。

カルボナーラ風鍋焼きパスタ　撮影：木村拓

このレシピでは直径16cmのラウンド(丸型)鋳物鍋を使っています。

【材料　1人分】
・スパゲッティ　80g
・厚切りベーコン（1cm厚さのもの）　50g
・玉ねぎ　1/4個
・にんにく　1かけ
・A [卵　2個／粉チーズ　大さじ3／牛乳　大さじ2／塩　少々]
・オリーブオイル、白ワイン　各大さじ1
・粗びき黒こしょう、粉チーズ　各適量

次のページ：　スパゲッティを加えてからは、まさにスピード勝負

12星座占い今日のわたし

全体ランキング＆仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は？

2024 / 11 / 21

天秤座

牡羊座

射手座

他の星座を見る

Keyword

注目キーワード

「名字」新連載会員限定応募企画きものSalon くらしの塩かげん野菜料理レシピフラワーリースパリ1921 家庭画報ジャーナル会員限定販売ガーデニングフィギュアスケートフェイラー迷い世代の服選びコスメdeティータイム

Pick up

注目記事

世界一美しい自動車品評会「シャンティイアート＆エレガンスリシャール・ミル」を知っていますか？

世界一美しい自動車品評会「シャンティイアート＆エレガンスリシャール・ミル」を知っていますか？

アイウェアをお洒落に持ち歩くための新定番、グラスホルダーの人気ブランド「LA LOOP」に注目！

アイウェアをお洒落に持ち歩くための新定番、グラスホルダーの人気ブランド「LA LOOP」に注目！

デビアスフォーエバーマークで探す、2024年秋冬のコーディネートに似合うダイヤモンドジュエリー

デビアスフォーエバーマークで探す、2024年秋冬のコーディネートに似合うダイヤモンドジュエリー

［ブランパン］ペアで楽しむ美しきムーンフェイズの世界

［ブランパン］ペアで楽しむ美しきムーンフェイズの世界

家庭画報が厳選しました！福満ちる2025年「絶品おせち」

家庭画報が厳選しました！福満ちる2025年「絶品おせち」

南半球ニュージーランドで、人生を変える“絶景”夏スキー【星野リゾート代表・星野佳路さんのニュージーランドスキー案内】

南半球ニュージーランドで、人生を変える“絶景”夏スキー【星野リゾート代表・星野佳路さんのニュージーランドスキー案内】

［アイン薬局］の簡単・便利なアプリを活用すれば“待ち時間短縮”で日常がアクティブに

［アイン薬局］の簡単・便利なアプリを活用すれば“待ち時間短縮”で日常がアクティブに

眩いゴールドの輝きを日常に。ブルガリのエレガンスが融合したジュエリーコレクション「ブルガリトゥボガス」

眩いゴールドの輝きを日常に。ブルガリのエレガンスが融合したジュエリーコレクション「ブルガリトゥボガス」

日本酒にクラフトビール、お米の新銘柄も躍進──新潟・上越の“うんまい！”を味わいつくす

日本酒にクラフトビール、お米の新銘柄も躍進──新潟・上越の“うんまい！”を味わいつくす

［マリナリナルディ］躍動するエレガンス　ブランド発祥の地、イタリア・レッジョエミリアへ

［マリナリナルディ］躍動するエレガンス　ブランド発祥の地、イタリア・レッジョエミリアへ　

12星座占い今日のわたし

全体ランキング＆仕事、お金、愛情…
今日のあなたの運勢は？

2024 / 11 / 21

天秤座

牡羊座

射手座

他の星座を見る