カルチャー&ホビー

大人検定365 嫌い箸とは?してはいけない食事のルール

2019.02.28

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【問題】
嫌い箸とは何ですか?


(1)よくないとされている箸の持ち方
(2)好ましくない箸遣い
(3)好ましくない食事のすすめ方や箸の扱いなどの全般をさす


文/小笠原敬承斎(小笠原流礼法宗家)

嫌い箸とは、単に好ましくない箸の持ち方や扱い方だけを指してはいません。基本的な嫌い箸は次の通りです。

・涙箸・・・箸先から汁を垂らす
・探り箸・・・料理の中身を探る
・刺し箸・・・箸で食べ物を突き刺す
・迷い箸・・・どれを食べようかと迷う
・寄せ箸・・・箸で器を引き寄せる
・ねぶり箸・・・箸をなめる
・渡し箸・・・器の上に箸を置く
・指し箸・・・人や物を箸で指し示す
・渡し箸(拾い箸)・・・箸から箸へと食べ物を渡す
・押しつけ箸・・・ご飯などを茶碗の中で押し固める

小笠原流の教え歌には、嫌い箸に関するものも伝えられています。たとえば、「飯粒や菜など端に付きたるを横にねぶるを横箸という」という教えも記されています。

箸の作法は、互いに心地よく食事をするための工夫ですので、嫌い箸にも気をつけていただきたいと思います。

【答え】3


大人検定365とは?

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写真/PIXTA URL http://www.ogasawararyu-reihou.com/index.html
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