江戸前老舗すし店3軒が考案「糖質オフずし」決定版！

老舗すし店三人衆が提案する
「家庭画報特別 糖質オフ昼膳」

【コース一覧】（糖質合計量：40グラム）


・酢の物・海藻サラダ
・小鉢膳…甘海老の昆布締め、イクラ大根おろし、卵焼き
・茶碗蒸し
・造り…こはだ、まぐろ、しまあじ
・握り一式…赤身、中とろ、づけ、穴子、いか、鰺、白身昆布締め、海老



酢の物・海藻サラダ
海藻、野菜と魚介を合わせたサラダ風酢の物で始まり。

茶碗蒸し
茶碗蒸しはうにのみのシンプルな味わい。



小鉢膳
小鉢3種。甘海老の昆布締めの風味、卵焼きは各店の個性が際立つメニュー。



造り
糖質の多い貝類は外し、夏に旬を迎える白身やこはだなどを。



握り一式
食べやすいサイズの握り8貫で大満足。各店舗により、佇まいも異なります。シャリはすべて合わせて40グラム、おにぎり半個分の量です。（写真はすべて「繁乃鮨」のコースから）

※掲載した献立は2018年7月1日～31日の期間限定です。2名さま以上で前日までに要予約。1名8000円（税・サービス料別）。ご希望の店舗に電話で予約してください。料理はその日の仕入れ状況や天候などにより、掲載内容と異なる場合があります。