神楽坂にオープン。「ノード」でイタリア北東部の郷土料理と自然派ワインを

古民家を改装した空間で味わう、イタリア北東部の郷土料理とワイン

オーストリア、スロヴェニアと国境を接するイタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州。この地に産する自然派ワインと、隣接する国々の影響を受けた独特の料理に魅せられたオーナーが、この州の食に特化した店を開きました。スタッフは毎年現地を訪れ、この地の魅力を熱く語ってくれます。




築70年の古民家は柱や梁の古材を生かしつつ、きれいに改装されました。



写真は仔牛肉にハムとチーズを挟んで揚げた「リュブリャンスカ」1人前1300円と「プロシュート・コット」同600円。