夏は毎日食べたい冷や奴！　藤井恵さんのアレンジレシピを一挙ご紹介

ごまたくあんのっけ

【材料　2人分】
・絹ごし豆腐　1丁


・A [たくあん　50g／削り節　1/2パック（2g）／すり白ごま　大さじ1／しょうゆ　小さじ1/2]

【作り方】
1：Aのたくあんはごく薄い輪切りにする。

2：豆腐は横半分に切って器に盛り、混ぜ合わせたAをのせる。

高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで美容・健康に役立つ豆腐は、おいしさも無限大。『からだが喜ぶ！ 藤井 恵の豆腐レシピ』では、バランス食材をのっけるだけの温・冷やっこから、定番料理にプラスするヘルシーアレンジ、やせて美肌になるおつまみ、手軽にからだリセットできるどんぶりまで、豆腐が驚くほどおいしくなる122品を収録。毎日使えて糖質オフもらくらく、藤井さんのふだん使いのアイデアを集めたバリエーション豊富な1冊です。