8/31は野菜の日。なすの味噌炒めのアレンジレシピ3種をご紹介

炒めなすとにらの味噌汁

【材料　1人分】
・なすの味噌炒め　40g


・にら（ざく切り）　3本

・ごま油　適宜

・昆布だし 150cc

・味噌　小さじ1

【作り方】
1：鍋にごま油を熱してなすの味噌炒めとにらをサッと炒める。

2 昆布だしを注ぎ、煮立ったら味噌を溶き入れる。