大原千鶴の心に残るレシピ「なめこ柚子浸し」と「しいたけブルーチーズ」

しいたけブルーチーズの作り方

【材料　2人分】

・しいたけ…3～4枚

・好みのブルーチーズ…適量


・パセリのみじん切り…適量

・濃口醬油…少々

【作り方】

（1）しいたけの石づきを落として、ブルーチーズをのせる。

（2）グリルでしいたけに火が通るまで焼き、醬油をかけてパセリのみじん切りをふる。