こだわりの食材と自家製調味料で作る、自然派のデリ&スイーツデリやお弁当、センスが光るスイーツが揃うお店が芦屋のおしゃれな通りにオープンしました。
なかでもおすすめは、旬の食材を使った色鮮やかな料理が8品と古代米などのおむすび4個が入った花籠弁当(写真上、2500円)。北海道や高知の生産者と交流を深めながら吟味した野菜や肉を用い、塩麴や甘麴、酵素ドレッシングでどれも滋味深く、やさしい味に仕立てています。
希少なニホンミツバチのはちみつを使ったロールケーキやタルト、プリンなど(写真上、350円~)を合わせれば、より心身ともに満たされるおもてなしに。
ケータリングの相談にも対応してくれ、わが家の食卓に欠かせない一軒になりそうです。お弁当は前日13時までに要予約。
表示価格はすべて税抜きです。
「家庭画報」2018年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。