お値頃ながら滋味溢れる和食のコースを、銀座のカウンター席で楽しむ銀座・並木通りにある老舗の喫茶店「銀座凮月堂(ふうげつどう)」。このたび装いを新たにし、喫茶に加えて和食がいただける8席のカウンターを設けました。
「月替わりのコースは6~7品。月に2度、3度ご来店のお客さまには別献立をご用意いたします」と板垣伸幸料理長。走りの食材は使わず、旬の食材をシンプルながら滋味深い料理に仕立てます。
写真上は夜8500円のコースより、手前から煮あなごのあぶり、紅葉鯛のお造り、甘鯛の丹波蒸し。昼はせいろご飯や焼き魚膳をお気軽に(1400円~)。
隣の喫茶では目の前で職人が手作りする和菓子が味わえます。
Information
銀座凮月堂
東京都中央区銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2階
表示価格はすべて税抜きです。
「家庭画報」2018年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。