【問題】「若返りのハーブ」と呼ばれるのは3つのうちどれでしょう？
文／高梨さゆみ（フラワー＆ガーデンエディター）
写真は3点とも代表的なハーブで、写真1はローズマリー、写真2はスペアミント、写真3はローリエ、ベイリーブスとも呼ばれるゲッケイジュです。
この中で「若返りのハーブ」という魅力的な呼び名を持つのはローズマリー、写真1が正解です。
ローズマリーはシソ科の常緑低木。地中海沿岸地方が原産で、ヨーロッパでは古代ギリシャ時代から香草・薬草として利用されてきました。葉には野趣豊かで爽快な香りがあり、肉類の臭み消しとして煮物、ロースト料理に欠かせないハーブです。ローズマリーの香りは脳に刺激を与え、記憶力や集中力を向上させる作用があると言われ、かつては学生が勉強する際に、頭にローズマリーの葉をつけていたそうです。
また、その香りには抗酸化成分が含まれ、肌を引き締め、血行を促進。結果として老化防止の作用が期待できると言われています。さらにローズマリーの香りは頭髪への働きも知られ、こしのある髪の毛にする、白髪ができにくくなる、などの作用が期待できるそうです。黒髪に艶を出す作用もあるそうで、日本人にはうれしいハーブです。
【答え】写真1ローズマリー
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